بررسی عوامل پیش بینی کننده رفتار مصرف میوه و سبزی بین مصرف کنندگان شهر ایلام بر اساس سازه های تئوری رفتار برنامه ریزی شده توسعه یافته

نویسندگان
چکیده
زمینه و هدف:
میوه ها
و سبزیجات به عنوان بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم توصیه می شوند.
افرادی که بیشتر از میوه ها
و سبزیجات استفاده می کنند،
با احتمال کمتری دچار اضافه وزن می شوند،
خطر ابتلا به بیماری های
قلبی در آن ها کاهش می یابد
و در برابر انواع خاصی از سرطان ها
مصون
می مانند.
مصرف میوه و سبزی همچنین باعث پیشگیری از دیابت نوع 2، سکته مغزی، بیمار یهای
انسدادی مزمن ریوی (COPD)، آب مروارید،
فشار خون و بیماری های
روده می شود.
مواد و روش ها:
این مطالعه تحلیلی-مقطعی بر روی 200 نفر از مردم شهر ایلام که طی روش نمونه گیری
تصادفی انتخاب شدند انجام شد. ابزار کار، پرسشنامه ای
مشتمل بر سازه های
الگوی تئوری رفتار برنامه ریزی
شده توسعه یافته بود.
یافته ها:
نگرش، عادات غذایی و قصد انجام رفتار بطور مستقیم بر مصرف میوه و سبزی تأثیرگذار بودند. البته نگرش و عادات غذایی از طریق قصد
نیز بر مصرف میوه وسبزی تأثیر داشت. با توجه به اثر کلی متغیرها، بعد از عادات غذایی، نگرش دومین عامل پیش بینی کننده
مصرف بود.
هنجارهای ذهنی بر مصرف میوه و سبزی تاثیر مستقیمی نداشت.
نتیجه گیری:
تئوری های
بهداشتی مانند تئوری رفتار برنامه ریزی
شده، می توانند
در پیش بینی
و برنامه ریزی
جهت ایجاد رفتارهای سالم کمک کنند. از
تئوری رفتار برنامه ریزی
شده می توان
برای برنامه ریزی
و مداخله جهت پیشگیری از بیماری ها
استفاده نمود.


* نویسنده مسئول: دانشگاه ایلام، گروه مدیریت.
پست الکترونیک: Esfand1970@yahoo.com
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

Evaluating the predictors of fruit and vegetable consumption behavior in Ilam based on constructs of developed planned behavior theory

نویسندگان English

Safoura Gholami
Esfandiar Mohammadi
Yasanallah Pourashraf
Korosh Sayehmiri
چکیده English

Introduction and Aims:

Fruits and vegetables as parts of healthy food system are recommend. Individuals who have high consumption of fruits and
vegetables, less likely to involve overweight and danger of encountering to cordial disease and special type of cancer is
reduced. Consumption of fruit and vegetable lead to safe from type 2 diabetes ,brain strike, long term pulmonary diseases,
eye cataract, blood pressure and intestine disease.
Materials and Methods:

This cross-sectional analytic study implemented on 200 citizen in Ilam by random sampling. Data gathering tools is
questionnaire include constructions of developed planned behavior theory.
Results:

Attitudes, habits, and intention have impact directly on consumption of fruit and vegetables. However attitude and habits
affected consumption of fruit and vegetables thereby intention. Based on general effect of variables after habits, attitude was
the second factor that predict the consumption. Mental norms have no significant direct effect on consumption of fruit and
vegetables.
Conclusion:


Hygienic theories such as planned behavior theory, can help to predicting and planning healthy behaviors. Planned behavior
theory can be used for planning and intervening in order to preventing of disease.

* Corresponding Author: Ilam University, Faculty of Management.
Email: Esfand1970@yahoo.com

کلیدواژه‌ها English

Fruit
Vegetables
Planned behavior theory
Habits