بررسی عدم مصرف صبحانه و برخی عوامل دموگرافیک مرتبط با آن در نوجوانان 14 تا 18 ساله شهر سنندج در سال 1392

نویسندگان
چکیده
زمینه و هدف
صبحانه مهم ترین وعده غذایی بوده و نقش مهمی در حفظ سلامتی نوجوانان دارد. مصرف صبحانه باعث افزایش کیفیت رژیم غذایی و
جلوگیری از ابتلا به بیماری های مزمن می شود. از این رو مطالعه حاضر به رابطه عدم مصرف صبحانه و برخی عوامل دموگرافیک مرتبط با
آن در نوجوانان 14 تا 18 ساله شهر سنندج می پردازد.
مواد و روش ها
در این مطالعه 553 نوجوان 14 تا 18 ساله دبیرستان های شهر سنندج به روش تصادفی خوشه ای انتخاب شدند. چک لیست اطلاعات
دموگرافیک و تن سنجی کلیه افراد تهیه شد و داده ها توسط نرم افزار SPSS v.16 با استفاده از آزمون های آماری کای اسکور و T-test تجزیه
و تحلیل شدند.
یافته ها
41 نفر (5/ 7درصد) از نوجوانان اظهار داشتند که صبحانه نمی خورند و 59 نفر (7/ 10 درصد) هم یک یا دو روز در هفته صبحانه مصرف
می کردند. مصرف صبحانه به شکل معنی داری در نوجوانان پسر بیش از دختران بود (001 / P < 0). نتایج نشان داد که بین سطح تحصیلات
والدین با مصرف صبحانه در نوجوانان رابطه وجود دارد (05 / P < 0). بین نمایه توده بدنی در نوجوانان با مصرف صبحانه رابطه معنی داری
دیده نشد (16 / P = 0). با افزایش سن در نوجوانان مصرف صبحانه کاهش یافت (003 /P < 0).
نتیجه گیری
مصرف صبحانه در نوجوانان تحت تأثیر عوامل دموگرافیک قرار دارد. بالا بودن سطح سواد و تحصیلات والدین و همچنین رده بالاتر شغلی
در مداومت مصرف صبحانه نوجوانان در طول هفته مؤثر گزارش شده است. بنابراین والدین نقش تعیین کننده ای در شکل گیری عادات مفید
مصرف صبحانه در نوجوانان دارند.


* نویسنده مسئول: دانشگاه علوم پزشکی قزوین، مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر برسلامت، دانشگاه علوم پزشکی قزوین.
پست الکترونیک: Mjavadi@qums.ac.ir
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

Study of Not Eating Breakfast and Some Related Demographic Factors in 14-18 Years Old Adolescents of Sanandaj in 2013

نویسندگان English

Foad Alimoradi
Ameneh Barikani
Asghar Mohammadpoor Asl
Maryam Javadi
چکیده English

Introduction and Aims
Breakfast is the most important meal that plays an important role in adolescents’ health. Eating breakfast caused to increasing
the diet quality and preventing chronic diseases. This study examines not having breakfast and some related demographic
factors in 14-18 years old adolescents of Sanandaj.
Materials and Methods
In this study, 553, 14-18 years old students of Sanandaj’s high schools were selected randomly. Providing a checklist, demographic
and anthropometric information of all participant were collected. Data were analyzed using SPSS v.16 software,
Chi-square test and t-test.
Results
41 (7.5%) of teens didn’t have eat breakfast, and 59 (10.7%) had breakfast one or two days a week. Breakfast consumption
was significantly higher in boys than girls (P < 0.001). The results showed that the level of parental education was correlated
with eating breakfast by adolescents (P < 0.05). There was no significant relationship between body mass index in adolescents
with eating breakfast (P = 0.16). Breakfast consumption declined with age in adolescents (P < 0.003).
Conclusion
Breakfast consumption in adolescents is influenced by demographic factors. Parents’ high level of education, as well as higher
employment levels influences the perseverance of having breakfast in adolescents during the week. Thus, parents play a
decisive role in habits formation of eating breakfast in their teens.

* Corresponding Author: Qazvin University of Medical Sciences, Department of Nutrition, Children Growth and Development Research Center.
Email: Mjavadi@qums.ac.ir

کلیدواژه‌ها English

Breakfast
Demographic Factors
Adolescence
Diet
Body Mass Index